~ 南國正清秋
秋天是屬於栗子的季節
說到栗子蛋糕 就一定會想到蒙布朗
趁著現在栗子便宜的時候
毫不猶豫買了一大堆來做糖漬栗子
選栗子要選重的 表皮光滑 而且飽滿的為佳
做好的糖漬栗子用途多多
可以 整顆直接吃 磨成泥做餡 還可以拿來做裝飾
這次我做的蒙布朗比較傾向日式
捨蛋白霜而改用蛋糕做底 所以不會太甜
蛋糕上放上超大顆糖漬栗子 再擠上香堤奶油
最後將糖漬栗子不計血本的磨成泥 做成栗子奶油擠在上面
再放上糖漬栗子做為裝飾...即成
今天就請大家享用澳洲當季的新鮮栗子所做的蒙布朗喔
後記: 當我打好栗子泥後 哇咧
我放在桌上那個蒙布朗的擠花嘴怎麼不見了?
東翻西找就是找不到 只好先用單孔擠花嘴試試 沒想到還真難擠
心裡正在哀怨擠得這麼醜時 眼角突然瞄到一個金屬的反光
好你個黑仔 不知何時把擠花嘴銜走 還咬個稀巴爛 
呵呵 黑仔 蒙布朗沒你的份啦
Dear All ~ 看在這個蒙布朗很好吃的份上 就不要計較它的外型了吧
15.4.07
Mont Blanc
15 則留言:
南國正清秋... 師父, 您說的真是好啊~ (鑼ㄚ聲... 鼕鼕鼕鼕鏘)
只有一個, 那我不客氣的開吃了....
那個栗子的食譜要貼吽, 看起來跟 Mary's 的一模一樣 (擦口水中)
++:
蒙布朗對我是不可抗拒的甜點.妳用帶殼的工可不少.QQQ
Darling ++
栗子有我對我爹的思念. N年以前, 仍在幼稚園/小小學唸書的我和我爹
去當年台北的一個時髦所在. 應是叫做藍天咖啡的餐廳吧, 頭一回嚐到
Mont-Blanc, 印象深刻. N年之後, 已記不起它的滋味了, 但 那個幸福
快樂的感覺仍留存在心中.
呵呵呵, 前年Ellen捎來一大盒的糖漬栗子, 吃得我醉生夢死, 幸福了好
久好久,它的甜糯也叫我罪恶了好久好久, ^^. ㄚ, 我又想起午狼的蒙
布朗邊上站著一隻雛鳥的故事. 叫我壞心狼, 我認了.
正笑得發抖的壞狼-hai
Dear Blue
糖漬栗子食譜再等一下
打食譜真是能要我的命啊=.=|||
Dear eRic
在這裡幾乎什麼都要DIY..從頭玩起
真是有夠累的,光是那栗子就用了4-5天來做>_<
Darling 海
蒙布朗那厚厚的栗子泥,真的叫人看了就打心底感到幸福呢!!
那個"雛鳥"又是誰的故事呀@@
好粗丫，cannot resist栗子anything.
這點心太誘人啦
我整盤端走了
Dear Mac
趁現在栗子多多...多吃ㄧ點蛤^o^
Dear Haka
多吃點,我做了一打耶...
hehehe, 就是午狼愛玩咩! 做個Mont-Blanc 卻玩過頭,:P, e我看又
怕我外傳當樂子耍ㄚ, 就在上面加了一隻鳥, 哈哈哈. 口惜我的
outlook express當掉二次, 舊檔全失, 否則我一定去請得狼ㄟ許可,
也來分你們樂樂. ^____^
++:
係襪啦.粉久前的事.我的電腦也盪過.舊檔也全失.
秋天再來雪恥.
Dear ++
跟你商量一下好不好在我們夏天之前打好呢?!~~~
這個...沒玩過ㄟ
先吞兩口水
拜託~
食譜傳給偶...偶幫妳打
卡緊咧啦~
Dear Tahai and eRic
你們的電腦怎麼都會湮滅證據,毀屍滅跡啊=.=|||
我也好想笑一下喔..(讓我的水怪心裡平衡點:P )
Dear Carrie
遵命....偶會快點打完 ^o^
Dear Awon
這個食譜不是書上的,因為是自己實驗出來的
所以沒法send給你...啊....除非偶顯靈或是托夢給你啦!!!
偶不知道什麼是"蒙布朗"ㄝ! 是什麼東東啊! 吃起來的感覺如何呢?
Dear Lijean
蒙布朗是法國的栗子蛋糕
現在市面上已經有好多種蒙布朗....配方也都不同
台灣很多西點蛋糕店都有,有機會一定要試試看喔!!
您好:請問一下您的糖漬栗子的圖文解說有 po 上來了嗎?
謝謝~~!!
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