麻婆豆腐應該算是我留學生時代的恩物
其重要性可與三杯雞 瓜仔肉 並駕齊驅
學生嘛 總是無法花太多時間在廚房裡
最好要省錢+下飯 隔天還可以帶便當
這道菜甚至連外國同學也超愛吃 以日本與韓國來的為最
不過日本人吃輕辣 韓國人嗜吃重辣
結果第一次請客 我煮的中辣麻婆豆腐
使得日本同學猛喝水 韓國同學猛添辣油
從此如果有這兩國同學來 麻婆豆腐都會有輕辣重辣兩個版本
我則是把兩盤各拿個一匙水昆一番就行了 
今天上班有夠累 所以就又偷了個小懶
燙個青菜再煮個麻婆豆腐就簡單搞定
一不小心就又多吃了一碗飯啦 
麻婆豆腐 你真的是懶人的救星啊
Dear All 偶飯煮了好多 快請坐下來一起吃吧 
( 有附白開水,牛奶,辣油及大海牌魔鬼辣椒粉,請各位自行取用啊 
)
9.7.07
麻婆豆腐
23 則留言:
Dear ++,
麻婆豆腐偶也愛, 也很下飯, 其實豆腐我都愛啦! 不過我大都是用調理包
來作啦, 真正作到完全不用大腦 :P
日本調理包偏甜, 李錦記調味包比較辣麻 (同樣李錦記還可買到包裝上寫
中文的 - 偏辣 或是日英文 - 偏甜),
不過妳應該是自己調的味吧! 讚!
飯來一碗, 豆腐一盤 pls.
Dear ++
前兩天就被妳的鬆餅暇到每天都想企吃
今天特地5點就起床,想說新禮拜新希望一定要吃到
沒想到陪一位太太拖地,剝水果,倒垃圾後
現在都九點多了還沒粗到..
來出門企..
這下飯的麻婆豆腐留做當午餐吃 =^.^=
++
我早就想上來吃, 沒想到那位小姐還要我陪她洗完頭髮才放人說. 金歹命.
好, 我明天先拿魔鬼辣椒粉+大紅袍, 做個"穿紅袍的魔鬼"辣油. 再來
燒豆腐, 想來就已口角生津了. ^^
我拿豆腐當飯吃, 可成?
麻婆豆腐耶,這可是熊的最愛呢!
拿麻婆豆腐醬汁去拌義大利麵也很好吃喲.
阿.那一碗飯不夠啦.
小黑吃小辣.中辣還是大辣.
麻婆豆腐很下飯
偶也覺得一碗飯不夠
可妳飯裡好像還加了好料
又或是偶老眼昏花?
嘿嘿﹐拍檔﹐我們真有默契。
正在想今天晚上要來做麻婆豆腐說....
想當年﹐麻婆豆腐也是我自創的 “留學生懶人料理”之一。
就拿那個廣X香辣味肉醬﹐加熱﹐加點水﹐放下豆腐﹐灑把蔥花.... Voila!!
幾可亂真哪﹗﹗
我這道食譜在當時救活了不少人呢。
據說﹐有那不成材的同學﹐至今仍在用我這道 “創意料理”橫行天下。
唱歌的可是楊宗緯﹖
我覺得唱歌的應該是蕭敬騰.因為口齒不清.我聽蕭同學唱背叛.沒看歌詞根本
不知道他再唱什麼 :P
我也喜歡吃麻婆豆腐.不過我們家的人都是吃小辣.我也要來試看看夢苓的簡
易法.
Jassi
Jassi,
怎麼這樣說蕭同學啦!人家我是他的粉絲吶...... ^.^V
好期待他出唱片喲
Dear Blue
這裡李錦記只有中文版,所以應該不會買錯
下次就來試試看你這個版本 :D
Dear ..
好好好,豆腐拿去當午餐
我再去弄盤Waffles給你當宵夜~~~
海教頭
那就準備吃你的"魔鬼紅袍加身的豆腐"啦~
偶會自備牛奶+胃藥滴....
Dear Rebecca
拌麵條我常做,但是拌義大利麵還真沒試過
下次也來拌拌看...麻婆豆腐真是太好用了^o^
Dear eRic
黑仔什麼辣都吃,泡菜湯直接喝,Jalapano生啃
而且不會拉肚子,比我還厲害ㄟ...@@
Dear Ellen
哈哈~那是白飯啦!壽司米煮的喲...
我習慣盛飯都盛不多,吃完再添,反正還有一大郭 :P
Dear 拍檔
你那X達X肉醬的Idea好ㄟ
那下次又可以更懶了...QQQQ
PS.答錯了~是林宥嘉ㄟ,果然拿了冠軍
不枉我一早就看好他,我真是慧耳識英雄啊 :P
Dear Jassi
蕭靜騰不會口齒不清啊@@ 而且他的聲音很渾厚
唱法很有特色,我超喜歡他滴!
再來就是林宥嘉,可以把每首個都詮釋的很好..
楊宗煒太愛哭,超討厭他哭哭啼啼的樣子 >_<
Dear Rebecca
哈哈哈...我也在等他出唱片
歌壇好久都沒啥像樣的歌手了....
++:
我自備白飯來囉!
^+++^
呵呵~
我剛才想煮麻婆豆腐ㄟ
Dear Lijean
好好好~不要客氣,多吃ㄧ點喔^^
Dear Annatte
看來麻婆豆腐真是家家不同但家家都愛的料理
更是海外人的恩物啊~~
dEar ++:
還好妳是飛燕, 否則...很快就會成語焉肥而滾喽!
有一次和巫美女聊身材,食物,與減肥, 這位小姐聽到我煮麻婆豆腐而多添飯時, 就說: "不要煮太開
胃下飯的食物." "啊! 不好吃就不要煮了ㄇㄟ!" 這個大紅袍加惡魔辣椒應該過癮得不得了喔! 開飯
喽!
呵呵呵，one of my comfort foods; 謝謝.
懶人我用四川好棒牌麻婆豆腐方便醬，一盒豆腐2-3tbsp醬一把蔥花就差
不多了.
Dear Wendy
噗~總不能為了不要吃太多就把東西煮難吃ㄧ點吧>_<
更何況巫美女自己想煮難吃都還煮不到咧 :P
來來來,飯還有很多,不要客氣喔....
Dear Mac
嗯...四川好棒牌...
聽起來就很正宗..試著去找找看
看,每一家都有獨門作法,麻婆豆腐真是道濟世料理啊 ^^V
呵呵,是林宥嘉喔~
這些人的聲音我還真不能辨識,只聽過一些片段,沒什麼心得.
聽起來好像都是同一格調...當然啦,同一票評審選出來的嘛!
我是外貌協會的, therefore 林宥嘉不是我的首選.
外型上,我比較喜歡那個阿美族的盧學叡(?),感覺上他比較開朗,比
較陽光.
兩位粉絲,
冤枉ㄚ.我只說蕭同學口齒不清.沒有說他唱歌不好聽喔!我想上的了那節目
的.歌藝都不錯.
不過妳們真的不覺得蕭同學唱背叛時.聽起來很像老外在唱中文歌嗎? :P
趕緊逃去....
Jassi
我沒注意蕭同學的口齒清不清﹐好聽是真的。
我注意到他長的好秀氣﹐如有人說他是女生﹐我都會相信。
Dear 拍檔
說到小美我就哀怨,我本來賭他第二名的說....
還好第一名有賺,不然就輸$了>_<
Dear Jassi
不會呀~可能是他有用胸腔共鳴的唱法吧...
安啦安啦.....偶們是不會追殺你的啦!
P.S.蕭靜騰要跟阿妹合唱喔 ^o^
嘿, 拍檔.
還真有賭盤啊? 了不起﹗
小美的累積分不是差很多嗎﹖ 你怎麼賭他第2﹖
我是外貌協會的﹐難道你也是﹖
那個想當 Rain 的周定緯,眼睛瞇瞇的, 身高還好, 體型嘛, 肉鬆鬆的,
需要多 work out, 舞步有點娘, 不是我喜歡的類型.
(粉絲們﹐請不要追殺我喔~)
Dear 拍檔
OH....我跟朋友是剩五強時賭的啦!
小美唱歌很棒啊,聽起來看起來都很舒服
我對外貌不算太在意,不要不堪入目就行,唱得好比較重要啦!
所以一直搞不懂那個X王子為什麼拿第三... Orz
我不太懂那些評審所談的所謂 “技巧”﹐什麼 “歐脫利普”的。
(這些人英文真爛﹐都聽冇﹗)
沒受過那類的音樂教育﹐不懂。
BUT﹐ 我覺得以音質而言﹐小美的最好。
外型﹐我最喜歡他的樣子。有照型師說他的髮型不對﹐我覺得還好。
楊宗緯原來的髮型倒是真的有點可怕。
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