Jaboticaba - 樹葡萄

這是今天我在苺果區買到的果子    Jaboticaba

一顆顆滴溜圓    長的跟葡萄沒兩樣    在台灣稱為嘉寶果或樹葡萄

雖然久仰大名    不過倒是從來沒嚐過它的滋味    好奇之餘也就買了一盒來嘗鮮

一咬下去    God    它的皮很堅韌    而且大概有葡萄的兩倍厚 

裡頭的果肉清甜沒有酸味    味道很像巨峰葡萄    卻又有點像山竹

一顆樹葡萄裡面約有1-2顆種子    種子佔的體積還算滿大的

而且一盒Jaboticaba只有250g    再去掉不能吃的厚皮&籽

喀完一盤    感覺上好像沒有多少果肉真正被吃下肚哪  

上網查了查嘉寶果的資料    才知道在台灣已經有不少人種植了

看圖片    樹幹上結實纍纍的嘉寶果    250g 就賣我 AU $3 是不是太貴了點啊






Jaboticaba Profile


英文名稱                    Jaboticaba
學 名            Myrciaria cauliflora
科 別                             桃金孃科



嘉寶果的果實狀似葡萄 ,故又稱樹葡萄,是一種常綠灌木

成長緩慢,樹高約12-45呎,米色薄樹皮隨著樹幹增大而脫落,很像芭樂

在原產地巴西海拔高度從海平面至3000呎都有,最大低溫耐度約零度左右

但不同種類的嘉寶果各有差異,葉子深綠色長橢圓形 ,每年春,秋二季開花
 
果實直徑約一英寸,多汁的果肉內含一至四顆小種子,果皮含單寧酸另有輕微的樹脂味道

果實生長在樹幹及主枝上,在台灣春,秋兩季一年約可結果兩次,原產地巴西可高達五次之多

要五年以上才能結果,十年以上結果量才能達到一定的水準,因此在市場上很少見

新鮮水果除了可以生吃外,也可以做成果凍,蜜餞,果醬和風味極佳的嘉寶果酒
 
終年常綠,生長緩慢,樹形優美    又不會寄生介殼蟲,蚜蟲 

果實既可食用,亦可供人觀賞,應用在陽台盆植,庭園景觀或盆栽玩賞都極為合適
 
成熟果肉呈多汁半透明,全熟時甘甜無比,氣味芬芳

富含維他命C  維他命B1  鈣等等超過15種以上之營養成份

(資料來源 http://www.ssgarden-tw.com/jaboticaba.htm)



我本來都已經把種子留起來    準備要種來玩

現在看到要五年以上才能結果    還要再等五年結的果才夠多

 算了算了    我看都是直接去買樹苗快一點吧