呼吸了新鮮空氣,肚子也裝了些東西後, 馬上回到主戰場 
Riedel 的水晶杯系列展示區, 真希望有朝一日我也能擁有一整套的Sommeliers 
Riedel 的葡萄酒講座, 桌上已經擺好七杯要試飲的葡萄酒了 
照順序從Light Body Red 慢慢嚐到Full Body Red, 充分品嚐天時地利人和的傑作 
開始每一種紅酒&甜酒都試飲, 即使一杯只給30ml,十杯就300ml了內... 
直接從木桶取出的Shiraz, 法國橡木桶讓它有黑胡椒,黑苺,皮革的馥郁香氣 
木頭做的各式葡萄酒盒,接受各種訂製,而且還可以幫你烙上Logo喔 
也有用皮製的葡萄酒盒子,不過還是木製的比較典雅說 
南澳No.1的葡萄酒聖地Barossa Vally, 裡面有八間來自那兒的酒廠, 試飲了快二十種,茫~ 
Victoria 也有很多家來參展, Brown Brother's 的Muscot 的甜味好清新 
喝著喝著肚子又餓了,前菜清爽好吃, 主菜魚肉細嫩,最後的檸檬芒果慕斯簡直太棒啦~ 
聽到有人猶豫不決要吃什麼好,他旁邊的同夥不耐的說" 看你想吃誰煮的就點什麼ㄚ"
Jack Daniel 也不能跳過, 不過只喝了一小杯而已 
瑞士蓮全部半價, 不買好像很對不起自己 
剛新婚半年的帥哥主廚教你如何用葡萄酒入菜, 用了Cab Sav 替煙燻鴨胸增味
主廚說紅酒的顏色與香氣可以讓菜色更美麗, 還有........ZZZZzzzzzzzzzzzZZZZZZZ
因為一坐下來, 酒精就開始發作, 只能迷濛的發呆
足足坐了半個小時才稍微清醒, 正好試吃剛烹調好的鴨胸肉,有夠好吃的! 
Home Made的醬料, 風味非常的特殊 
在賣Salsa的偽墨西哥Aussie 
各種口味的辣椒醬, 試吃了三種,辣得我舌頭要燒起來......水.....給我水.....Please! 
沒水茶也好, 花草茶喝了好舒服, 舌頭也沒那麼火了 
又是橄欖油沾麵包, Wasabi的橄欖油實在太特別了 
澳洲的Blue Gum Honey 真的超濃稠超甜的...100%純正ㄚ 
我最愛的五家酒廠之一, 最後逛到這真是命中注定, 喝了十五種紅酒+貴腐酒
好酒ㄚ...簡直恨不得全部帶走, 最後老闆還送了我一張海報,超高興 
只能看看就好, 剛才喝太多了... 
揚名海外的袋鼠牌, 不過個人覺得還好 
喝點咖啡來解酒, 天哪! 我快站不住了......頭昏昏眼花花 
為了找地方坐下,又去上了一堂課,沒想到就學到了
Q Herb & Spice有什麼不一樣? 答對的可以到我餐廳吃ㄧ頓免費的雙人晚餐喔!
A1 Herb 是含有水分的, Spice是乾燥的, 所以Spice的味道比Herb來得濃縮.
A2 所以Spice要先用油逼出香氣, 才拿來烹調, 而Herb只要在最後放入就足夠.
都是很重的瓶瓶罐罐, 提不動的話有賣可愛菜籃車, $30 
最後戰利品
八瓶不同口味的迷你果醬還送瓷烤盤, Only $ 5元 (超值)
堅固的購物袋,有四本雜誌加一堆吃的喝的洗的擦的..... $15元
竟然碰到以前的老師, 送了我一個藍袋 =.=||| 裡面還有圍裙手套鑰匙圈茶巾芥茉醬呢! $ 無價
最後是一堆簡介食譜說明書廣告單...
一語道破澳洲酒性格的布條
~ The End ~
喝到三點的時候去了一趟洗手間 沒想到站起來時眼前一片天旋地轉
跌跌撞撞走出去坐在旁邊休息了好久 差點就昏睡過去
也難怪ㄚ 30ml X 80 G = 2400ml= 2.4L
算算喝了大約三瓶半的紅酒還要再加啤酒&烈酒 不茫才有鬼咧
不過還好我沒當場昏迷 不然現在大概就在醫院或警察局報到了
至於這次的葡萄酒主要是試飲及展示 幾乎都不當場販售的
想買酒的人可以在試飲後下訂單 7-14天內就會送貨到家
話說回來 那些酒那麼重 有誰想拿著到處走啊 
而且大部分的酒及食物都是平常可以買得到的 展示的目的還是在宣傳推廣啦
最棒的是因為大家對自家的產品都很有信心 所以可以儘管放心的慢慢品嚐
沒有人會硬要推銷給你些什麼 或是嫌你試太多而賞你一堆白眼
他們頂多告訴你展覽期間的特價 你就已經覺得現在不買就虧大了
光是這樣就讓人感覺很舒服愉悅 嚐到滿意的自然錢就掏的就心甘情願囉
可惜主要商品都是油啊醋啊醬啊書什麼的 全都是些瓶瓶罐罐 重得要命
但是一定要買才不虛此行 不然我是來幹麻的咧 對吧?
後記根據歷年來看展的經驗 歸納出以下幾點注意事項
1. 現金最好要事先領好,以免浪費時間在ATM排隊
2. 東西都很重,可先預備菜籃車 (除非你想買裡面賣的)
3. 如果有開車的話,一定要等酒精退了再開,不然搭乘計程車或公共交通工具會安全得多
4. 如果是不勝酒力的人,最好帶朋友去,喝醉了也好有個照應
5. 在網路上預先買票會有比較多優惠
6. 品酒烹飪泡咖啡等講座要早點上網報名買票,很多課一早就爆滿了
7. 最好全部先逛完一圈再回頭買,以免後來看到更喜歡的,也才不會扛太多東西而愈逛愈吃力
Friday - 人最少,東西最齊全,喝多了隔天可以在家宿醉
Saturday - 超擁擠, 停車位難找,不過喝多了還有禮拜天可以在家休息
Sunday - 人超多,好東西可能已經賣完,不過也有很多最後的大減價,喝茫了第二天還是要上班滴!
22.6.08
08 Good Food & Wine Show (下)
14 則留言:
前兩天我家老大吃了我買的瑞士蓮的辣椒黑巧克力﹐他吃東
西都不看包裝﹐等入口後才問“老婆﹐那個巧克力為啥是辣
的﹖”還有一種有包cherry 餡的辣椒黑巧克
力也還不錯﹐不過ne, 如果＄＄方便﹐Valrhona
Tablet 還是香濃點。
剛才跳太快,以為試喝的一次就給七杯,才想說澳洲人出手竟那麼大方吶,
原來是看錯了 哈哈
很愛看這種展,但回家後又會有點小後悔,因為最後都亂買一堆有的沒的,
有些回家吃其實根本就不好吃,少了大家一起吃的感覺真的差很多 ^.^"
忌~~~~妒~~~~~的蟲子長出來了~~~~~
還好去年在台灣有逛到一個像這個樣子的烘培展也吃到了一點~~也買到了酒~~~~
那貴腐酒真是好喝喔~~~~
然後那個踢門跟偶被那個買酒的帥哥伺候得團團轉,
一個人都買的七八瓶的酒~~~ ^++++++^
那個Riedel的葡萄酒入門課一人要$115,不過有送四個Vinum glasses,算划得來ㄚ~
那些葡萄酒試飲,想喝什麼要倒多少只要跟他們講就行,不怕你喝,只怕你不捧場呢!!
我如果真的要買東西,一定要單獨去逛,這樣才不會被朋友或店員擾亂我的判斷力
所以我很少買到會讓我後悔的東西喔 ^o^
Dear Web~ 我這裡沒有進口法芙娜啊! 我想根本就是被瑞士蓮壟斷了吧...=.=|||
那個辣椒瑞士蓮其實還不錯吃,不過我也只買過一次而已,還是喜歡乾果果乾口味比較多 :P
我也喜歡貴腐甜酒,收藏了三十幾瓶都捨不得喝呢 :)澳洲的貴腐酒可不比冰酒差喔 :D
哇,++,妳的酒量不小耶. 2.4L是我想都不敢想的.
在餐廳裡,有時只不過是一杯紅酒就能讓我一直傻笑到回家.
Dear Ellen 你跑哪裡企了...我好想妳喔 ^^
其實我平常也不能喝那麼多ㄚ,可是每種不一樣的酒試一點試一點,不知不覺就喝了好多
加上又走又吃的,所以酒精燃燒的比較快吧!不過這樣很難知道自己的底限,還滿危險的說>_<
黑仔
你娘蛤滴蝦米水啊？咱們蛤清水就好，
我在菜籃車裏，快來粗魚魚，大塊滴給你，還有兩只蝦都素你滴。
Dear Mickey~ 我來啦!口訴菜籃車我跳不進去ㄚ~ 把魚魚蝦蝦丟出來吧~ 我會接好滴:D
可以這樣喝到爽真是太好啦
我也很想有這樣的機會喝喝喝（然後喝到醉後就呵呵呵了～～）
by小倩
呵呵呵小姐~加州近年來因為釀酒技術的進步,也是著名的新世界酒產區ㄚ...
Santa Barbara's California Wine Festival→ July 18-19.08 就在下個月啊!
之前還是學生時，為了省門票進去當過Good food & wine show的義工，
現在看到妳詳細的描述，真是太懷念了，忍不住就進來湊熱鬧了。
附帶一提，義工除了可以免費進場喝酒外（工作時間例外），活動後主辦單位還會送紅白酒各一瓶以示感謝哦!!
哈囉~新朋友!歡迎你來湊熱鬧! 很高興可以勾起你愉快的回憶呢!!
當義工,薪水=門票+紅白酒,我怎麼算都覺得有點划不來捏!還好賺到的經驗是無價的啦:P
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