年年有今日

不知不覺已經到了生日就算有禮物收有大餐吃也不再興奮的年齡

感傷青春小鳥一去不回來之餘    還是多少寫一下以茲留念










位在 9 Falcon St, Crows Nest 的 THAI FACE




內部的陳設走自然風    木桌木椅雕花的木窗    真是太吸引我這木頭控了




挑高的天花板用木條鋪陳    配上頗有風格的吊燈




Tom Kha Ghai

A mild coconut broth flavavored with lemon grass, kaffir lime leaf,galangal and chilli jam-lime dressing

溫和不太辣的湯    有著濃濃的椰奶跟香茅味




Herb Wings

Deep fried seasoned chicken wings with fried mixed thai herbs
served with sweet chilli sauce and thai chilli dip ( nham jim jaew )

這道雞翅處理得很好    非常好吃也容易入口    是讓我最驚艷的一道菜




Grilled Satay Chicken

Delicately marinated and grilled chicken served on skewers with crunchy peanut sauce and ar jard relish

這沙嗲味道跟沾醬都不錯    可惜用的是雞胸肉    吃起來略嫌乾硬    一樣是沙嗲    mamak的好吃多了




BBQ Pork Salad

BBQ Pork tossed in thai spicy chilli-lime dressing,mint,cucamber,onion,tomato and fresh mixed salad

一樣調味很棒    雖然不是用豬頸肉    肉倒也不乾不澀柔軟多汁




Stir Fried Roast Duck with Chilli and Basil Sauce

Full flavor of minced fresh chilli with assorted vegetables, fragrant sweet basil leaves
than topped with heaps of deep fried basil leaves

這道菜的敗筆就在竟然是用羅勒    而不是用九層塔    羅勒炸過後一丁點香氣都沒有啊......失敗!
( 不過鴨肉倒是還不錯吃 )




Chef's Pride......




Pla Sam Ros

Well presented deep fried whole barramumdi on a bed of fried buk choy and topped with special chilli sauce

這道菜賣相比滋味更值得稱讚    魚太小條炸過以後沒什麼肉是真的    結果都在吃炒青菜






-------------------------------------------------------------------------



才剛開幕三星期的 NoGoSan Korean BBQ - 老姑山韓式燒烤




Shop 2 , 86 Arthur St ,Chatswood




才剛開幕    內部裝潢都很新    又是木頭風    不同的是店內很明亮




桌上的小盤小碗是待會兒用來盛泡菜的




點了全是和牛的SET D    約是2-3人份




很精緻的韓式小菜    這大概是剛開的店才有這種規格

再過幾個月怕是要變回普通的馬鈴薯/魚板/菠菜/蘿蔔/泡菜了




先上兩個缸




一個是水泡菜    湯是可以喝的    酸甜微辣




一個是普通泡菜    食用時先用夾子夾入桌上的小盤再吃




沾醬跟生高麗菜絲    用來配烤肉




上肉了    照片看不出    其實盤子有半公尺長    算是很大一盤




油滋滋的和牛    入口即化




我烤我烤我烤烤烤




每個部位都有不同的滋味    唯一的共同點就是......油




牛排很大片    約25 cmX15 cm    剪兩半再烤




因為肉很大盤    所以也沒點別的    最後我們兩個女生還烤不完只好打包帶走

除了小菜泡菜    還附稀飯    最後還送糯米甜湯當飯後甜點

$79 元真是物超所值    自己買同樣份量的和牛可能價錢更高

根據以往的經驗    好吃的店最好要在開幕的三個月內光顧

過了三個月    開始會在服務/食材/菜單/售價上略作"調整"    調整得好還能存活

不然下場多半是倒閉或頂讓    所以要吃的動作得快點囉







至於生日感言    無    年紀愈大愈能了解言多必失的真諦

還是少說話,多做菜吧