好像才過完新年沒多久 轉眼又大了一歲 一年也過了將近三分之二
今年的生日 一樣有著好友滿滿的祝福 讓我覺得好窩心
年紀漸長 時間好像過得也愈快 原本仗著青春想慢慢遊戲人間的心情也愈來愈沉重
工作上自然是人往高處爬 該學的還是要繼續進修
而且也是時候買個殼安定下來 為了健康 作息也要開始規律有節制
父母年紀大了 是否該回去承歡膝下
還有托吳淡如小姐的福 讓我著實享受了一段"小心以後變高齡產婦"的疲勞轟炸
一切的一切 隨著時光流逝 愈來愈緊迫逼人 讓人幾乎窒息
只能暗歎 這就是人生啊
今年生日做的是香橙干邑千層蛋糕 希望大家都喜歡
Lemon & Grand Marnier Crêpes Cake
材料
薄餅麵糊
直徑20cm 約20片
蛋 eggs 6 ea
牛奶 Milk 750 ml
融化奶油 Melt Butter 50 ml
中筋麵粉 all purpose Flour 1.5 Cups
細砂糖 Caster Sugar 60 g
鹽 Salt pinch
檸檬皮屑 Lemon Zest 2 tsp
香草精 Vanilla Essence 1 tsp
奶油餡
鮮奶油 Thicken Cream 600 ml
香橙干邑 Grand Marnier 20 ml
細砂糖 Caster Sugar 50 g
裝飾
糖霜 Icing Sugar 適量
作法
1. 將麵糊材料拌勻, 靜置半小時, 用濾網過濾
2. 平底鍋薄薄上一層奶油,開中火熱鍋
3. 一次約倒50ml的麵糊,旋轉平底鍋使麵糊攤平
4. 一張餅皮約三十秒到一分鐘, 邊緣呈現微褐色即可翻面再煎十秒
5. 重複3-4步驟直到麵糊用完
6. 做好的薄餅放涼備用
7. 鮮奶油打至九分發, 加入砂糖及香橙酒調味
8. 一層薄餅一層鮮奶油堆疊上去直到完成
9. 放入冰箱四小時或一晚
10. 食用時可鋪上水果,灑上糖霜做為裝飾喔
朋友開玩笑問說是不是有幾層就是幾歲 好在只有二十層咧 
30 則留言:
生日快樂~~~ 永遠健康美麗~~~
Happy Be-lated Birthday!! dear 大貓友!!
這個蛋糕看起來很搞剛工唷! Grand Marnier 加檸檬一定是停不了的迷人滋味呀!
還想買個紐約法拉盛的紅葉蛋糕來嚐嚐的説!
生日快樂啊。我很喜歡這個作品可是又吃不到有什麼用？？（你總算來掃
蜘蛛網囉？）
遲來的祝福
雖然已經噗上說過了˙˙˙
生日快樂
不要把外來的壓力收下來變成自己的壓力
很難，我知道，尤其是面對最親近的人
但是要努力活出自己的快樂啊
而不是別人認為你應該的快樂
加油
Dear ++,
祝妳生日快樂!
祝妳人生美麗!
向上提升工作事業,愛窩隨遇而安~
前言說的那麼沉重
害我都開始反思了
不論如何
先祝你生日快樂
生命中擁有美好
Dear ++,
所以你也是獅子座嗎? 生日快樂!!
時光真的過的飛快, 不過只要認真的過每一天, 就不算虛度啊~
看過一篇文章探討, "為什麼年紀愈長,會感覺時間過得特別快"
http://mr6.cc/?p=3356
為什麼我們會這麼認為呢?
因為當我們喊出「時間怎麼過這麼快」，
我們是真的「看」到了時間過得很快~
也就是我們往往都是想到人生中某個「大事件」
那時間過得很快，表示我們的生命，愈來愈缺乏「大事件」。
很有趣的一篇文章啦~ 可以看看, 我自己看了是有所感~ ^^
你手很巧勒~
20層的crepe看起來張張都做的很薄, 再加上橙香的鮮奶油...
唉~~ 好想咬一口~
黑仔媽~~~生日快樂!!
生日蛋糕好特別呢^^
看起來很好吃
祝福你天天都快樂
這樣每天都有理由吃蛋糕啦((((*^0^*)))))
謝謝謝謝 ~ 我們要一起健康又美麗喔!!!! ^o^
Dear Wendy ~ 不會搞剛啦 ~ 只要煎餅皮+打奶油,比蛋糕還容易得多~
( 是說年紀大了,連自己的生日蛋糕也偷工減料了起來??......:P)
你也知道農夫是很忙的......還請多多包含 ~~~ XD
Dear Chrissie
謝謝你溫暖的祝福 ~ 我會努力的 ~ 認識你們真的很快樂啊 ^O^
Dear Judy ~
謝謝你的祝福~ 都是我需要的啦 !!!
( ㄚ愛窩隨遇而安的意思是....隨便看上哪一棟都買得起嗎?????)
反思個頭啊......我還等你買海邊別墅分一間給我跟黑仔住咧.....
快去快去,別讓我等到頭髮都白了 :P
Dear Alice
真的 ~ 在澳洲的日子有夠平淡,真的沒什麼"大事件"
然後回頭看看自己的Blog, 常常發現以為是去年的事原來是前年的事
沒大喜事不過也沒大災難,真不知是喜是悲.......
蛋糕給你切一大塊,這很簡單啦,又不用烤箱,你在家都可以做喔!!!
Dear Jessica ~
謝謝你的祝福 ~ 最近很偷懶, 真的很不好意思咧...
來來來,蛋糕自己切,別客氣啊!!!!
Dear 力文
你很可愛耶.....吃蛋糕哪要什麼理由啦 XD
快坐下來一起吃,千萬別客氣喔 !!!
Dear ++
Happy birthday.
I am late...
Dear ++'
遲到的人還分的到蛋糕盤子舔嗎?#^=^#
少了我的祝福有沒有sabisiㄚ
補祝妳
生日之外也快樂如意!!
Dear Haka ~
謝謝你 ~ 一點兒也不晚, 祝福永遠不嫌多啊 ~ ^o^
Dear N-Y
謝謝你的祝福, 沒了千層蛋糕還有蜂蜜蛋糕,快來吃ㄧ塊 XD
( 有有有...Cho-Sabishi的啦 ~ 要罰你喝梅酒三大杯才行 :P)
++:
~~~~~~祝妳生日快樂~~~~~.
Dear ++
雖然遲了
但還是祝你生日快樂喔
Dear eRic ~
謝謝~~~~~~~~ ^o^
Dear Steph~
不遲不遲 ~ 要是能晚點變老就更好了~ :D
天吶...
找這篇眼睛都快脫窗了...
終於被我找到啦...啦啦啦...謝謝
天哪~ 我都忘記我做過這個東東了...也不過是前年的事說...>__<
您好!!我有嘗試您的方法做過這塊蛋糕!!也是我自己的生日蛋糕喔!7月29日離你很近吧^^!!不過
這塊蛋糕做好後~~好吃~~好甜~~好高熱量!!!@@很喜歡照您得食譜做料理!!謝謝!!
Dear Gino
很高興你喜歡這個食譜, 謝謝你,歡迎你常常來玩喔 ^o^
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