~~誰知盤中飧
每到週末就會特別忙
得把平時上班時沒空做的事情一古腦兒做完
洗衣服,燙衣服,吸地毯,打掃屋子,澆花,修剪植物,蹓小黑
最重要的是要補充糧草
經過一個禮拜的坐吃山空,冰箱早高唱空城計
做完所有的事,已經累得癱瘓
今晚就用白飯,蔥,燻雞肉,豆乾,蛋來炒盤蛋炒飯,
跟大海一起水昆吧
炒飯小秘訣
1. 飯不可以太濕,會不夠爽口--隔夜飯最好
2. 大量使用蔥白,因為蔥最香是這部份,蔥綠主要是配色
3. 要加一點醬油,才會香,這是鹽不能取代的
4. 不要放太多油,太肥膩.如果怕黏鍋,鍋燒熱點就OK了
今天用的燻雞肉有煙燻的香味,比火腿還更好吃呢
9 則留言:
我先吃!我先吃!我先吃! Oh yeah!
Darling 水昆犇
本想說你這炒飯很完美的, 哪會水昆? 後來仔細再看一次, 哇, 還加豆
干喔. 嗯, 醬子口以算你水昆. ^^b
我第二! 我第二!
有吃就好, 水昆炒飯真香.
++才炒那麼一點..還有沒有ㄚ???
說起炒飯我最近的心得是單單蛋炒飯再加上粗粒的海鹽.吃起來粉爽口喔!這
是從Tahai那裡學來的.
昨天炒飯加一點點海鹽再加上魚露.辣椒片.又是另外一種風味
最近有點水昆的媽--Jassi
++阿姨，
我要雞雞，不要蛋蛋飯飯。小黑吃蛋蛋飯嗎？
Where is Mac, are you dizzy? :)
Darling 海
我們可以來成立個"水昆家族",如何?
Dear Haka
炒了一大鍋呢!我來泡壺香片給你配飯~~~
水昆媽
鍋裡還有粉多呢...盛小盤是為了"賣相"嘛!!
Mickey~~~
你好大的膽子...竟敢叫我阿姨...@$#^%$#^@#$%#%$
Darling Hai
知錯能改,善莫大焉~~~~:P
我女兒超愛吃炒飯,最常做的是洋蔥蛋炒飯.
張貼留言